Vista
Color intenso y atractivo típico de la Tinta de Toro. Ribete azulado y rojo rubí con un corazón de rojo cereza picota profundo.
D.O. Toro — Cosecha 2020
La historia viva de Toro
Así empezó todo
Gildo tenía 76 años y 68 vendimias a sus espaldas cuando todo comenzó. Sus brazos abiertos recibían en su casa histórica a todo aquel que quería aprender de vino y descubrir la preciosa ciudad de Toro, su arte y su historia.
Bajo su casa, a 16 metros de profundidad, una bodega subterránea construida en 1450 permanecía intacta con sus barricas, su lagar y su prensa. La misma bodega donde Cristóbal Colón y los confesores de la Reina Isabel la Católica se unieron para plantear el viaje del descubrimiento.
El Vino
Variedad
100% Tinta de Toro
Denominación
D.O. Toro — Zamora
Producción
12.944 botellas
Edad del viñedo
Entre 40 y 90 años
Altitud
700 – 800 metros
Suelo
Arenoso, franco arenoso y arcillo calcáreo
Vendimia
Manual, en cajas de 12 kg — Finales de septiembre
Grado alcohólico
14,9% vol.
Nota de Cata
Color intenso y atractivo típico de la Tinta de Toro. Ribete azulado y rojo rubí con un corazón de rojo cereza picota profundo.
Atractivo, complejo e intenso. Frutas negras frescas, mermelada de frambuesa, ciruela negra, hierbas secas de monte bajo y notas minerales.
Entra voluminoso y envolvente con taninos amables. Frutas negras intensas, monte bajo, especiados y cacao de las maderas en un final inmenso y largo.
Reconocimiento Internacional
La Bodega
Una bodega subterránea excavada en 1450, a 16 metros de profundidad. Intacta, con sus barricas originales, su lagar y su prensa. Un lugar donde el tiempo parece haberse detenido.
La madera aparece sutilmente, apoyando a la fruta. 14 tipos diferentes de barricas con orígenes y tamaños distintos aportan complejidad, finura, elegancia y dulzura al vino.
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